Юньнань · 云南省
种植区 · 普洱生茶与熟茶 · 冰岛 · 景迈 · 滇红

Юньнань

云南省 · Yúnnán

每一片叶子都承载着千年的记忆

普洱茶源

云南是茶树的摇篮、普洱的故乡。这里有世界最古老的茶树,景迈山于2023年列入联合国教科文组织名录。路线:热带西双版纳 → 传奇老班章 → 易武六大茶山 → 普洱市 → 景迈 → 顶级冰岛 → 滇红凤庆。从平价的熟普到每公斤四万余元的收藏级古树茶。

此地之茶

Шэн-пуэр 生普洱

自然发酵,经年陈化。新茶:苦涩、花香。十年以上:甘甜、樟香。古树 — 树龄百年以上,独具深度与「气」。压制成357克的饼茶。

Шу-пуэр 熟普洱

1973年创制的「渥堆」加速发酵工艺。温和、陈香、巧克力韵。制成即可品饮。较生普价平。

Дяньхун Гунфу 滇红工夫

1939年创制于凤庆的红茶。「金芽」饱含蜜香、焦糖与麦芽风味。凤庆3200余年古茶树 — 全球最古老的栽培型茶树。

按日行程

  1. День 1

    Цзинхун 景洪·西双版纳

    热带茶都

    西双版纳傣族自治州首府。热带植物园,千余种植物。夜市:傣族风味,竹筒烧烤,百香果汁。普洱入门讲座:生普与熟普,古树与台地,压制与陈化。

    景洪傣式精品酒店

  2. Дни 2–3

    Мэнхай · Буланшань 勐海·布朗山

    老班章 · 生普

    布朗山 — 赫赫有名的茶山,海拔1600–2000米。老班章 —「普洱之王」,每公斤可达万元以上,茶气强劲,苦甜交融,「回甘」悠长。贺开 — 树龄八百年,比老班章柔和。勐宋与滑竹梁子 — 西双版纳最高点。普洱初制所:萎凋 → 杀青 → 揉捻 → 干燥 → 压制成饼。

    老班章村 — 古茶树间的茶农之家

  3. День 3

    Иу 易武·古六大茶山

    古六大茶山

    古六大茶山:易武、曼撒、革登、莽枝、蛮砖、攸乐。昔日茶马贸易的中心。茶马古道 — 马帮踏出的石板路。易武风格:柔和、蜜香、花香。树龄三百年以上的古树森林。对比品鉴:布朗山(雄浑)与易武(细腻)。

    易武客栈 — 茶马古道上的村庄

  4. День 4

    Город Пуэр 普洱市·宁洱

    普洱茶博物馆 · 熟普

    以茶为名的城市。普洱茶博物馆 — 三千年茶史。宁洱 — 茶马古道起点,有盟誓石碑。渥堆工艺:加湿茶叶,发酵45–60天 → 熟普。品鉴:新制生普 · 十年陈生普 · 熟普。

    普洱茶主题酒店

  5. День 5

    Ланьцан · Цзинмай 澜沧·景迈山

    古茶园 · 世界遗产

    景迈山 — 2023年列入联合国教科文组织遗产,树龄千年以上。布朗族 — 茶林的守护者。晨雾中的茶林 — 云南最美的景观之一。「兰花香」是景迈的标志。村寨内体验手工采摘与铁锅杀青。

    景迈山布朗族村寨 — 栖身于千年古树之间

  6. День 6

    Шуанцзян · Биндао 双江·冰岛

    「冰岛」· 顶级古树

    冰岛 — 约两百棵古茶树,每公斤可达四万余元。「冰糖韵」— 独特的喉间「回甘」。勐库大叶种的原产地 — 云南普洱的基石。五个村寨的家庭作坊:冰岛老寨、南迫、坝歪、壩歪寨、地界。

    冰岛村 — 制茶世家的宅院

  7. День 7

    Фэнцин 凤庆县

    滇红工夫茶

    滇红工夫发源地(1939年)。「金芽」— 蜜香、焦糖与麦芽风味。树龄3200余年的古茶树 — 全球最古老的栽培型茶树。滇红茶厂:萎凋 → 揉捻 → 发酵 → 干燥。总结品鉴:从生普到滇红,一路茶品。

    凤庆茶庄园 — 红色梯田

规划

交通
昆明飞景洪。山区乘小巴。全程约一千二百公里。山路蜿蜒。
气候
低海拔热带区28–35°C。1500–2000米山区:15–25°C。备雨衣。十月至次年三月为最佳时节。
携带物品
徒步鞋,速干叠穿加外套,相机,充电宝,现金(村寨必备),行李箱留出饼茶的空间。
购茶
老班章:每公斤三千元起(拼配)。冰岛:每公斤五千元起。易武:每公斤千元起。滇红:每斤二百元起。务必先尝后买。宜选购饼茶。