Женьшеневый чай 人参茶
「生命の根」、1000年以上の使用歴。野生 vs 栽培:価格と効能に10倍の差。強壮作用があり、ほろ苦い後味。

吉林省 · Jílín
雪が人参と出会う、世界の果てに
天池茶韵
吉林は、椿ではなく、北方の茶文化を辿る旅。人参茶(「生命の根」)、韓国の麦茶「ポリ茶」、タイガの薬草ブレンド。長白山の火口湖「天池」と、松花江の幻想的な樹氷。ここでは「茶」は Camellia sinensis を遥かに超えた意味を持つ。
「生命の根」、1000年以上の使用歴。野生 vs 栽培:価格と効能に10倍の差。強壮作用があり、ほろ苦い後味。
韓国の麦茶——延辺の日常的な飲み物。清涼感があり、ナッツのような風味。
霊芝(レイシ)茶。タイガの薬箱:野生のバラの実、牡丹の根、霊芝。
韓国茶 · ポリ茶
延吉——朝鮮族自治州の州都。ポリ茶(麦茶)、オクスス茶(トウモロコシのひげ茶)。タングルテ——瞑想的な茶礼。韓国料理:冷麺、ビビンバ、キムチ。中国の中の「小さな韓国」。
オンドルホテル——床暖房、韓国式朝食
天池 · 薬草煎じ
長白山——「永遠に白い山」、標高2744m。天池(天池)——火口湖、最も美しい湖の一つ。温泉——卵を茹でる。タイガ:白樺、紅松、落葉松。満州族と朝鮮族の聖地。朝鮮との国境。ユネスコ生物圏保護区。
温泉ホテル——雪の森の中の温泉
人参 · タイガの薬草ブレンド
野生人参 vs 栽培——10倍の差。霊芝、野生のバラの実、牡丹の根の茶——タイガの薬箱。試飲:人参 + 麦茶 + トウモロコシ + 韓国茶。
通化のホテル
樹氷 · 冬の茶会
松花江の樹氷(雾凇)——自然の驚異、中国で最も幻想的な風景の一つ。氷の結晶の間で熱い人参茶を。最も写真映えする場所。
吉林のホテル
満洲国 · 終幕
満洲国皇宮——最後の皇帝、溥儀。最終試飲:旅で巡ったすべての薬草茶。