Женьшеневый чай 人参茶
„Wurzel des Lebens“, über 1000 Jahre Nutzung. Wild vs. kultiviert: 10-facher Unterschied in Preis und Wirkkraft. Belebend, mit bittersüßem Nachgeschmack.
Anbauregion · Чанбайшань · Женьшень · Иней
Цзилинь
吉林省 · Jílín
Am Rande der Welt, wo Schnee auf Ginseng trifft
天池茶韵
Jilin — eine Route NICHT über Kamelie, sondern über die Teekultur des Nordens. Ginsengtee (die „Wurzel des Lebens“), koreanischer Gersten-Bori-cha, Kräutermischungen der Taiga. Der Himmelssee im Krater des Changbai und surreale Raureifbäume am Songhua-Fluss. Hier bedeutet „Tee“ so viel mehr als Camellia sinensis.
Tees dieser Gegend
Бори-ча 麦茶
Koreanischer Gerstentee — Alltagsgetränk in Yanbian. Kühl, nussig.
Линчжи чай 灵芝茶
Tee aus Lingzhi-Pilz (Reishi). Taiga-Apotheke: Hagebutte, Pfingstrosenwurzel, Lingzhi.
Route nach Tagen
- День 2
Яньцзи · Яньбянь 延吉·延边
Koreanischer Tee · Bori-cha
Yanji — Hauptstadt des Autonomen Bezirks der Koreaner. Bori-cha (Gerste), Oksusu-cha (Maisbart). Děnggǔrtè — meditative Teezeremonie. Koreanische Küche: kalte Nudeln, Bibimbap, Kimchi. „Kleines Korea“ in China.
Ondol-Hotel — beheizter Fußboden, koreanisches Frühstück
- Дни 3–4
Чанбайшань 长白山
Himmelssee · Kräuteraufgüsse
Changbai Shan — „Ewig weißer Berg“, 2744 m. Himmelssee (天池) — Kratersee, einer der schönsten. Heiße Quellen — man kocht Eier. Taiga: Birken, Zedern, Lärchen. Heilig für Mandschuren und Koreaner. Grenze zu Korea. UNESCO-Biosphärenreservat.
Thermalhotel — heiße Quellen im verschneiten Wald
- День 5
Тунхуа 通化
Ginseng · Taiga-Mischungen
Wilder Ginseng vs. kultiviert — 10-facher Unterschied. Tee aus Lingzhi, Hagebutte, Pfingstrosenwurzel — Taiga-Apotheke. Verkostung: Ginseng + Gerste + Mais + Koreanisch.
Hotel Tonghua
- День 6
Цзилинь 吉林市
Raureif · Wintertee
Raureifbäume (雾凇) am Songhua-Fluss — ein Naturwunder, eine der surrealsten Landschaften Chinas. Heißer Ginsengtee zwischen Eiskristallen. Überaus fotogener Ort.
Hotel Jilin
- День 7
Чанчунь 长春
Mandschukuo · Finale
Palast von Mandschukuo — der letzte Kaiser Pu Yi. Abschließende Verkostung: alle Kräutertees der Route.
Planung
- Anreise
- Ankunft Changchun (CGQ) oder Yanji (YNJ). Minibus + Züge. ~1200 km.
- Klima
- Winter: -20–-10°C (Raureif!). Sommer: 15–28°C. Changbai: -30°C im Winter. Thermowäsche im Winter UNBEDINGT erforderlich.
- Mitnehmen
- WINTER: Daunenjacke, Thermowäsche, Mütze, Handschuhe, Wärmekissen. SOMMER: Jacke für die Berge. Kamera (Raureif!).
- Tee kaufen
- Wilder Ginseng: ab 500 ¥/Wurzel. Kultiviert: ab 50. Lingzhi, Hagebutte. Koreanische Snacks aus Yanji.