Лиубао хэйча 六堡茶
Té oscuro de Liupu (六堡镇). Postfermentado, envejecido en cuevas de caliza. Con la edad — «aroma de betel» (槟榔香). Formatos: cestas, ladrillos. De 3 a más de 30 años.
Región de cultivo · Лиубао · Té aceitoso · Pueblo Dong · Yao
Гуанси
广西壮族自治区 · Guǎngxī
Donde el karst se encuentra con la niebla, nace el liubao
六堡茶韵
Guangxi — paisajes kársticos, terrazas de arroz de Longsheng y cultura étnica Dong, Yao y Zhuang. Ruta: desde las bodegas en cuevas de liubao en Wuzhou, a través del karst de Guilin y los puentes de lluvia del pueblo Dong, hasta las plantaciones entre nubes de Lingyun y los bosques relictos de los Yao. El liubao heicha es uno de los grandes tés oscuros, envejecido en cuevas de caliza hasta 30 años.
Tés de esta región
Масляный чай 油茶
Bebida de los pueblos Dong, Miao, Yao. Las hojas se tuestan en aceite con jengibre y ajo, se machacan y se vierten con agua hirviendo. Con arroz inflado y cacahuetes. 3 tazas — mínimo de cortesía.
Белый чай Линъюнь 凌云白毫茶
Plantaciones a 800–1500 m entre nubes. Suave, floral, con un largo postgusto dulce. Cultivar de hoja grande Lingyun Baihao.
Ruta por días
- Дни 1–2
Вучжоу · Люпу 梧州·六堡镇
Liubao heicha · Bodegas en cueva
El poblado de Liupu — cuna del té oscuro con 1500 años de historia. Bodegas en cueva: humedad 75%, temperatura 20°C — ideal para la postfermentación. Cata: 1 año (herbáceo) → 5 años (a nuez) → 10 años (betel) → más de 20 años (sedoso, alcanforado). Mercado del té de Wuzhou — lotes vintage.
Casa de huéspedes Liupu — entre almacenes y bosques de bambú
- День 3
Хэчжоу · Чжаопин 贺州·昭平
Mar de té de Nanshan
«Mar de té de Nanshan» (南山茶海) — terrazas panorámicas sobre colinas kársticas. Aldea de Huangyao (黄姚古镇) — ciudad museo de más de 1000 años, puentes de piedra y banianos. Té verde Zhaoping — fresco, a castaña. Comparación: verde Zhaoping vs liubao envejecido.
Casa rural en Huangyao — entre picos kársticos
- Дни 3–4
Гуйлинь · Луншэн 桂林·龙脊
Karst · Terrazas de arroz · Crucero
Crucero por el Lijiang (漓江) — 4 horas entre picos kársticos. Terrazas de arroz «Cresta del Dragón» (龙脊梯田) de los pueblos Zhuang y Yao, más de 650 años. Aldea de Ping'an — desnivel de 800 m. Té de montaña de Longsheng — ahumado, con paja de arroz. Introducción al té aceitoso (油茶).
Cabaña de madera en las terrazas — amanecer sobre la «Cresta del Dragón»
- Дни 4–5
Саньцзян 三江侗族自治县
Pueblo Dong · Puentes · Té aceitoso
Puentes de lluvia (风雨桥) — puentes de madera cubiertos sin clavos. Torres del tambor Gulou (鼓楼). Gran coro Dong (侗族大歌) — polifonía UNESCO. Taller práctico: tostado, machacado y vertido del té aceitoso con 7 tipos de acompañamientos.
Casa de madera Dong — con canto coral al atardecer
- Дни 5–6
Байсэ · Линъюнь 百色·凌云
Té blanco · Plantaciones entre nubes
Lingyun (凌云县) — 800–1500 m, constantemente entre nubes. Lingyun Baihaocha — suave, floral. Más de 10 000 mu de plantaciones orgánicas. Cañón de Tongling — cascada de 168 m, río subterráneo. Comparación: blanco Lingyun vs blanco Fuding.
Refugio de montaña — las nubes pasan a través de la ventana
- Дни 6–7
Цзиньсю 金秀瑶族自治县
Té silvestre Yao · Bosque relicto
Tierra Yao — bosque relicto de Dayaoshan (大瑶山). Árboles silvestres de más de 500 años. Tés medicinales Yao (瑶药茶) — mezclas de decenas de hierbas para la longevidad. Ritual «baño Yao» (药浴) — baños de hierbas con más de 30 plantas. Cata final de todos los tés de Guangxi.
Casa de huéspedes étnica Yao — entre árboles centenarios
Planificación
- Transporte
- Vuelo a Nanning (NNG) o Guilin (KWL). Minibús. ~1500–1800 km.
- Clima
- Subtropical. Llanura 22–33°C. Montañas 15–25°C, niebla. Chubasquero obligatorio.
- Qué llevar
- Calzado de trekking (¡terrazas!), chubasquero, repelente de mosquitos, cámara, efectivo.
- Comprar té
- Liubao: desde 100 ¥/kg (joven) hasta 3000+ (vintage). Lingyun: desde 300 ¥/jin. Té aceitoso: kit 50–100 ¥. Tés Yao: 100–300 ¥.