Нинся · 宁夏回族自治区
贸易路线 · 回族首府 · 八宝 · 枸杞 · 黄河

Нинся

宁夏回族自治区 · Níngxià

在黄河化为绿洲之处,茶以八宝相待

回族八宝茶

宁夏是回族穆斯林茶文化的中心,黄河臂弯里的「袖珍」省份。这里诞生了八宝茶——以绿茶为底,加入宁夏枸杞、红枣、冰糖、菊花、核桃仁、葡萄干与桂圆。以带盖的盖碗奉茶,是待客礼节的象征。行程:银川与南关清真大寺 → 西夏王陵 → 贺兰山岩画 → 青铜峡一百零八塔 → 须弥山石窟。宁夏枸杞,冠绝天下。

此地之茶

Ба бао ча (Восемь сокровищ) 八宝茶

回族礼仪之茶:八种原料共聚盖碗。绿茶 + 宁夏枸杞 + 红枣 + 冰糖 + 干菊花 + 核桃仁 + 葡萄干 + 桂圆肉。敬奉宾客,至少三盏为敬。甘甜馥郁,暖身暖心,乃宁夏之味。

Годжи (волчья ягода) 枸杞

宁夏出产全球五成枸杞。中宁所出最为珍贵,孕育于黄河之滨。干果入八宝茶,亦可单沏——汤色如红宝石,滋味甘甜,传统医学中誉为「青春之釀」。

Хуэйский гайвань ритуал 盖碗仪式

回族之独特处:双手持盖碗,左手托盘,右手执盖以为「壶嘴」,轻啜慢饮。饮前以盖拨拂汤面,撇开叶片,摄取茶香。社交雅规:主人未邀,客不先饮。

按日行程

  1. Дни 1–2

    Иньчуан · Большая мечеть 银川·南关清真大寺

    回族首府 · 八宝茶

    银川,宁夏省城,华夏与伊斯兰文化交融之地。南关清真大寺三座绿穹顶,为世界遗产预备名录。在本地回民家中体验八宝茶茶道研习。比较:回族八宝茶对甘肃三泡台——「八珍」的两种演绎。美食:拉面、包尔萨克、羊肉串。

    回族客栈——白墙、蓝门、回院

  2. День 3

    Имперские гробницы Си Ся 西夏王陵

    「东方金字塔」

    西夏王陵,唐古特王国的陵寝,建于9至13世纪。50平方公里内,9座帝陵与254座陪葬墓。圆锥形夯土陵台——「东方金字塔」。西夏文字已湮灭,仅存于陵墓之中。西夏博物馆:唐古特宫廷茶礼,壁画中的茶席场景。暮色中,于废墟间进行茶冥想。

    银川精品酒店

  3. День 4

    Хеланьшань · Петроглифы 贺兰山岩画

    远古岩画

    贺兰山,横亘于沙漠与黄河谷地之间的山脉。贺兰口岩画:六千余幅万年前的刻绘——猎人、萨满、图腾。「西北石上百科全书」。山麓与当地人共设茶席,直采枸杞入茶。贺兰山岩画与阴山岩画(内蒙古)之比较——西北两大岩画宝库。

    贺兰口客栈

  4. День 5

    108 Пагод Циньтунся 青铜峡·一百零八塔

    独一无二的佛教建筑群

    青铜峡一百零八塔,中国唯一的三角形一百零八佛塔阵,依黄河岸边坡地而建。建于元代,14世纪。一百零八乃佛教圣数(喻断除百八烦恼)。建筑中见藏蒙影响。于寺院群中,与僧人共设茶席。

    黄河畔客栈

  5. День 6

    Сюмишань · Пещеры 须弥山石窟

    「须弥山」

    须弥山石窟,北魏至唐代佛教石窟,5至9世纪开凿。132座洞窟,350余尊造像。「须弥山」乃佛教宇宙观中的圣山。巨型坐佛,高20.6米。存西夏与蒙古文题记。眺望腾格里沙漠,享野茶之趣。

    固原回族客栈

  6. День 7

    Чжунин · Годжи · Финал 中宁·枸杞

    枸杞之都 · 收官

    中宁,宁夏枸杞之首府,品质举世无双。黄河岸边,五万公顷杞园。枸杞采摘(7至9月)全凭手工,轻掐果落竹篮。品鉴:鲜枸杞、干枸杞与枸杞茶之对比。与当地茶师共设压轴的八宝茶席。采购枸杞与回族茶具。

规划

交通
飞抵银川(INC)。区内交通依靠巴士及小巴。省份袖珍,所有点距银川不过两三小时车程。西安乘高铁六小时可达。
气候
大陆性半荒漠气候。夏季:22–32°C,干燥。冬季:-15–+5°C。春秋最佳。春季偶有沙尘暴。紫外线强烈。
携带物品
轻便衣物及防风外套,舒适合脚的鞋,SPF50+防晒,遮阳帽,随身保温杯,现金,尊重穆斯林习俗(非随处供酒,无猪肉,周五为主麻日)。
购茶
八宝茶套装(盒装):80元起。中宁枸杞:200元/公斤起(特优级A++)。回族盖碗:100元起。西夏陶瓷纪念品。贺兰石刻书法用石。