Эньши Юйлу 恩施玉露
«Нефритовая роса» — паровая фиксация (蒸青) как в Японии. Единственный массовый «паровой» чай в Китае. Изумрудный цвет. Селеновая почва.
Регион выращивания · Эньши Юйлу · Личуань Хун · Удан
Хубэй
湖北省 · Húběi
Где туман несёт селен, чай становится лекарством
玉露仙山
Хубэй — родина единственного чая паровой фиксации Юйлу (предшественник японского сэнтя), даосского Удан Дао Ча с горы ЮНЕСКО и кирпичного Цинчжуань. Маршрут: каньоны Эньши → селеновый Личуань → ущелья Уфэн → священная Удан → историческая Битва у Красной Скалы (208 г.).
Чаи этого края
Личуань Хун 利川红
Красный чай из селеновых гор. Медовый, цветочный. «Холодное послевкусие» — уникальная особенность. Подавался на госбанкете 2018.
Удан Дао Ча 武当道茶
Даосский чай с горы Удан ЮНЕСКО. Собран монахами в ритуальное время. 800–1600 м.
Цинчжуань Ча 青砖茶
Зелёный кирпичный хэйча из Чиби. 1000-летняя традиция для степных народов.
Маршрут по дням
- Дни 1–2
Эньши 恩施州
Юйлу · Паровая фиксация
Эньши — автономный округ в горах западного Хубэя. Юйлу — паровая фиксация (蒸青), предшественник японского сэнтя. Изумрудный, свежий. Селеновая почва (富硒). Каньон Эньши (恩施大峡谷) — драматический ландшафт.
Горный лодж — каньоны и облачные вершины
- День 3
Личуань 利川市
Личуань Хун
Красный чай — медовый, цветочный, «холодное послевкусие». Селен из почвы. Горы 1200+ м, леса и водопады. Госбанкет 2018.
Горный дом Личуань
- День 4
Уфэн 五峰
Маоцзянь · Ущелья
Уфэн Маоцзянь / Цайхуа Маоцзянь — горный зелёный район Трёх Ущелий. Ихун Гунфу (宜红工夫茶) — красный чай.
Лодж Уфэн
- День 5
Удан 武当山
Даосский чай ЮНЕСКО
Удан Шань — ЮНЕСКО, священная гора даосизма. Родина тайцзицюань. Чай монахов, собранный в ритуальное время, 800–1600 м. Мистическая атмосфера. Зелёный vs красный Удан.
Даосский гостевой дом — тишина монастыря
- День 6
Чиби 赤壁
Цинчжуань · Битва
Цинчжуань Ча — зелёный кирпичный хэйча. 1000-летняя традиция для степных народов. Сяньань — Гуйхуа Ча (чай с османтусом). Место Битвы у Красной Скалы (208 г. н.э.).
Отель Чиби
- День 7
Ухань 武汉
Финал
Финальная дегустация. Жэганьмянь (горячая сухая лапша) — визитка Уханя.
Планирование
- Транспорт
- Прилёт Ухань (WUH) или Эньши (ENH). Минибус + внутр. перелёт. ~1500 км.
- Климат
- 18–32°C. Горы: 12–25°C. Влажно.
- Что взять
- Треккинговая обувь, дождевик, место для кирпичного чая.
- Покупка чая
- Юйлу: от 400 ¥/цзинь. Личуань Хун: от 300. Цинчжуань: кирпичи от 50 ¥.