Аньхуа хэйча 安化黑茶
「金花」（金花、Eurotium cristatum）を持つ黑茶 — 有益な菌類。形状：茯砖、黑砖、花卷。モンゴルへ続く万里の茶路。
茶産地 · 安化黑茶 · 君山银针 · 古丈
Хунань
湖南省 · Húnán
砖の闇に金色の花が咲く
黑茶金花
湖南は「金花」を湛える安化黑茶と、洞庭湖の島で生まれる黄茶・君山银针の故郷。ルート：安化の茶馬古道 → 君山島 → 石門の生態茶園 → 湘西のミャオ族・トゥチャ族の山村。安化の磚茶は5～10年の熟成で開花する。
この土地の茶
Цзюньшань Иньчжэнь 君山银针
十大名茶の一つ。黄茶は最も希少なカテゴリー。闷黄の技法 — 「黄に悶える」。蜜のような甘さ、「踊る針」。
Золотой чай Баоцзин 保靖黄金茶
稀有な黄葉品種。自然突然変異 — アミノ酸含有量が高い。極めて限定的な生産。
日ごとの行程
- Дни 1–2
Аньхуа 安化县·益阳
黑茶 · 金花
安化 — 歴史的な黑茶の都。金花は茯砖の内部に育つ有益な菌類。工場：圧搾、菌の培養。古い石畳のキャラバン道。試飲：1年 / 5年 / 10年+。資水 — 輸送の水路。
農家民宿 — 古道の趣
- День 3
Юэян · Цзюньшань 岳阳·君山岛
银针 · 黄茶
君山島 — 広大な洞庭湖に浮かぶ小さな島。君山银针 — 十大名茶の一つ、黄茶。闷黄。蜜のような甘さ、苦味なし。「垂直に踊る針」。岳陽楼 — 「三大名楼」の一つ。
岳陽ホテル — 洞庭湖の眺望
- День 4
Шимэнь 石门县
銀峰 · 生態茶園
石門銀峰 — 壺瓶山ベルトの生態緑茶。比較：黄の君山 対 緑の石門 — 微妙な差異。
石門山岳ロッジ
- День 5
Гучжан 古丈县·湘西
毛尖 · ミャオ族
古丈 — 山間の県、「茶の小さな楽園」。柔らかな緑の毛尖。ミャオ族とトゥチャ族の村々。600～1200mの茶園 — 雲、滝。最も風光明媚な地域の一つ。
ミャオ族ゲストハウス
- День 6
Баоцзин 保靖县
黄金茶
「黄金茶」 — アミノ酸に富む稀有な黄葉品種。吉首 — 峡谷に架かる徳夯橋。最終試飲：古丈 vs 保靖 vs 吉首。
保靖山岳ロッジ
- День 7
Чанша 长沙
フィナーレ
最終試飲。湖南料理 — 最も辛いものの一つ。鳳凰 — 近郊の古鎮（オプション）。
旅の計画
- 交通
- 長沙（CSX）着。ミニバス＋鉄道。約1400km。
- 気候
- 亜熱帯、18～32°C。湘西山地：14～25°C。湿潤。
- 持ち物
- 歩きやすい靴、レインコート、辛さに耐える胃腸。
- 茶の購入
- 安化：磚茶は1個100元～。君山银针：希少で高価。古丈：手頃。