茶路 · Tea Path
Сычуань · 四川省
Région de culture · Мэндиншань · Эмэйшань · Чуаньхун · Цзанча

Сычуань

四川省 · Sìchuān

Le Mengdingshan se tient dans la brume depuis deux mille ans

蒙顶甘露

Sichuan — « Première montagne de thé au monde » Mengdingshan (2000+ ans), sacrée Emeishan classée à l'UNESCO, le rouge Chuanhong et le thé de brique tibétain. Des sanctuaires antiques à travers les montagnes bouddhistes et le thé pourpre de Muchuan jusqu'aux maisons de thé de Chengdu, où boire le thé est un art de vivre.

Les thés de cette contrée

Мэндин Ганьлу 蒙顶甘露

« Rosée sucrée » — l'un des plus anciens thés verts. Le Mengding Huangya — un jaune rare. Le temple du thé — lieu où le moine Wu Lizhen planta les premiers arbustes.

Цзанча 藏茶

Thé de brique tibétain — produit à Ya'an pour le Tibet. Tradition millénaire de la Route du thé et des chevaux (茶马古道). Fermentation longue, séchage au charbon. Terreux, doux, dense.

Чуаньхун 川红工夫

Le grand thé rouge du Sichuan de Yibin. Junlian (筠连) — « Patrie du Chuanhong ». Récolte précoce — février !

Эмэй Чжусэ Цин 竹叶青

« Feuille de bambou verte » — vert premium d'Emeishan, 800–1500 m. Crémeux, délicat.

Itinéraire jour par jour

  1. Дни 1–2

    Яань · Мэндиншань 雅安·蒙顶山

    Ganlu · Huangya · Zangcha

    Mengdingshan (蒙顶山, Mingshan) — « Première montagne de thé au monde », 2000+ ans. Ganlu et Huangya. Temple du thé du moine Wu Lizhen. Zangcha : fabrique — pressage, fermentation longue. Dégustation : jeune vs affiné — terreux, doux.

    Maison de montagne sur le Mengding — montagne de thé dans la brume

  2. День 3

    Эмэйшань · Лэшань 峨眉山·乐山

    Montagne bouddhiste classée à l'UNESCO

    Emeishan — l'une des 4 montagnes sacrées du bouddhisme, UNESCO. Zhuse Qing (竹叶青) — vert premium 800–1500 m. Grand Bouddha de Leshan (乐山大佛) — statue de 71 m, UNESCO. Muchuan (沐川) — « Patrie du thé pourpre » (紫茶).

    Maison d'hôtes monastique d'Emeishan

  3. Дни 4–5

    Ибинь 宜宾市

    Chuanhong · Thé précoce

    Yibin — « Ville du thé précoce » (中国早茶之乡), première récolte en février. Chuanhong Gongfu (川红工夫). Junlian (筠连) — visite de fabrique. Confluence de trois rivières — début du Yangtsé.

    Hôtel de Yibin

  4. День 6

    Ванцан · Гуанъюань 旺苍·广元

    Huangcha Micangshan

    Huangcha Guangyuan — thé jaune, mutation naturelle aux feuilles dorées. Micangshan (米仓山) — zone la plus septentrionale du Sichuan, 1000+ m. Nanjiang — thé au sélénium.

    Lodge de montagne Wangcang

  5. День 7

    Чэнду 成都

    Maisons de thé · Pandas

    Maisons de thé de Chengdu — culture « s'immerger dans les maisons de thé » (泡茶馆). Parc du Peuple — dizaines de tables sous les bambous, gaiwan à partir de 15 ¥. Centre des pandas. Huoguo (fondue, 火锅). Dégustation finale.

Planification

Transport
Arrivée à Chengdu (TFU/CTU). Minibus + trains. ~1600 km.
Climat
Bassin : humide, 20–32°C. Montagnes : 10–22°C. La brume — emblème.
À emporter
Chaussures de trekking (Emeishan !), imperméable, estomac solide (maladous !).
Acheter du thé
Mengding : à partir de 300 ¥/jin. Zangcha : à partir de 50 ¥/pièce. Chuanhong : dans les fabriques de Yibin.