Мэндин Ганьлу 蒙顶甘露
«Сладкая роса» — один из древнейших зелёных чаёв. Мэндин Хуанъя — редкий жёлтый. Чайный храм — место, где монах У Личжэнь посадил первые кусты.
Anbauregion · Мэндиншань · Эмэйшань · Чуаньхун · Цзанча
Сычуань
四川省 · Sìchuān
Мэндиншань стоит в тумане две тысячи лет
蒙顶甘露
Сычуань — «Первая чайная гора мира» Мэндиншань (2000+ лет), священная Эмэйшань ЮНЕСКО, красный Чуаньхун и тибетский кирпичный чай. От древних святынь через буддийские горы и пурпурный чай Мучуаня к чайным домам Чэнду, где пить чай — стиль жизни.
Tees dieser Gegend
Цзанча 藏茶
Тибетский кирпичный чай — производится в Яани для Тибета. 1000-летняя традиция Чамагу Дао (茶马古道). Длительная ферментация, угольная сушка. Землистый, сладкий, густой.
Чуаньхун 川红工夫
Великий красный чай Сычуани из Ибиня. Цзюньлянь (筠连) — «Родина Чуаньхуна». Ранний сбор — февраль!
Эмэй Чжусэ Цин 竹叶青
«Бамбуковый лист» — премиальный зелёный с Эмэйшань, 800–1500 м. Сливочный, нежный.
Route nach Tagen
- Дни 1–2
Яань · Мэндиншань 雅安·蒙顶山
Ганьлу · Хуанъя · Цзанча
Мэндиншань (蒙顶山, Миншань) — «Первая чайная гора мира», 2000+ лет. Ганьлу и Хуанъя. Чайный храм монаха У Личжэня. Цзанча: фабрика — прессовка, длительная ферментация. Дегустация: молодой vs выдержанный — землистый, сладкий.
Горный дом на Мэндин — чайная гора в тумане
- День 3
Эмэйшань · Лэшань 峨眉山·乐山
Буддийская гора ЮНЕСКО
Эмэйшань — 1 из 4 священных гор буддизма, ЮНЕСКО. Чжусэ Цин (竹叶青) — премиальный зелёный 800–1500 м. Великий Будда Лэшаня (乐山大佛) — 71-м статуя, ЮНЕСКО. Мучуань (沐川) — «Родина пурпурного чая» (紫茶).
Монастырский гостевой дом Эмэйшань
- Дни 4–5
Ибинь 宜宾市
Чуаньхун · Ранний чай
Ибинь — «Город раннего чая» (中国早茶之乡), первый урожай в феврале. Чуаньхун Гунфу (川红工夫). Цзюньлянь (筠连) — фабричный тур. Слияние трёх рек — начало Янцзы.
Отель Ибинь
- День 6
Ванцан · Гуанъюань 旺苍·广元
Хуанча Мицаншань
Хуанча Гуанъюань — жёлтый чай, природная мутация с золотым листом. Мицаншань (米仓山) — самый северный район Сычуани, 1000+ м. Наньцзян — селеновый чай.
Горный лодж Ванцан
- День 7
Чэнду 成都
Чайные дома · Панды
Чайные дома Чэнду — культура «пить чай, бить баклуши» (泡茶馆). Народный парк — десятки столов под бамбуком, гайвань за 15 ¥. Центр панд. Хого (火锅). Финальная дегустация.
Planung
- Anreise
- Прилёт Чэнду (TFU/CTU). Минибус + поезда. ~1600 км.
- Klima
- Котловина: влажно, 20–32°C. Горы: 10–22°C. Туман — визитка.
- Mitnehmen
- Треккинговая обувь (Эмэйшань!), дождевик, крепкий желудок (маладоус!).
- Tee kaufen
- Мэндин: от 300 ¥/цзинь. Цзанча: от 50 ¥/шт. Чуаньхун: на фабриках Ибиня.