Мэндин Ганьлу 蒙顶甘露
«Rocío dulce» — uno de los tés verdes más antiguos. Мэндин Хуанъя — un raro té amarillo. El templo del té — lugar donde el monje У Личжэнь plantó los primeros arbustos.
Región de cultivo · Мэндиншань · Эмэйшань · Чуаньхун · Цзанча
Сычуань
四川省 · Sìchuān
Мэндиншань lleva dos mil años entre la niebla
蒙顶甘露
Sichuan — «La primera montaña de té del mundo» Мэндиншань (más de 2000 años), la sagrada Эмэйшань patrimonio UNESCO, el té rojo Чуаньхун y el té prensado tibetano. De antiguos santuarios, pasando por montañas budistas y el té púrpura de Мучуань, hasta las casas de té de Chengdu, donde beber té es un estilo de vida.
Tés de esta región
Цзанча 藏茶
Té prensado tibetano — elaborado en Яань para el Tíbet. Tradición milenaria de Чамагу Дао (茶马古道). Fermentación prolongada, secado al carbón. Terroso, dulce, denso.
Чуаньхун 川红工夫
El gran té rojo de Sichuan, de Ибинь. Цзюньлянь (筠连) — «Cuna del Чуаньхун». ¡Cosecha temprana en febrero!
Эмэй Чжусэ Цин 竹叶青
«Hoja de bambú» — té verde premium de Эмэйшань, 800–1500 m. Cremoso, delicado.
Ruta por días
- Дни 1–2
Яань · Мэндиншань 雅安·蒙顶山
Ганьлу · Хуанъя · Цзанча
Мэндиншань (蒙顶山, Миншань) — «La primera montaña de té del mundo», más de 2000 años. Ганьлу y Хуанъя. Templo del té del monje У Личжэня. Цзанча: fábrica — prensado, fermentación prolongada. Degustación: joven vs. añejo — terroso, dulce.
Casa de montaña en Мэндин — montaña de té entre la niebla
- День 3
Эмэйшань · Лэшань 峨眉山·乐山
Montaña budista patrimonio UNESCO
Эмэйшань — una de las 4 montañas sagradas del budismo, UNESCO. Чжусэ Цин (竹叶青) — té verde premium de 800–1500 m. Gran Buda de Лэшань (乐山大佛) — estatua de 71 m, UNESCO. Мучуань (沐川) — «Cuna del té púrpura» (紫茶).
Hospedería monástica en Эмэйшань
- Дни 4–5
Ибинь 宜宾市
Чуаньхун · Té temprano
Ибинь — «Ciudad del té temprano» (中国早茶之乡), primera cosecha en febrero. Чуаньхун Гунфу (川红工夫). Цзюньлянь (筠连) — tour de fábrica. Confluencia de tres ríos — nacimiento del Yangtsé.
Hotel en Ибинь
- День 6
Ванцан · Гуанъюань 旺苍·广元
Хуанча de Мицаншань
Хуанча de Гуанъюань — té amarillo, mutación natural de hoja dorada. Мицаншань (米仓山) — la zona más septentrional de Sichuan, más de 1000 m. Наньцзян — té rico en selenio.
Refugio de montaña en Ванцан
- День 7
Чэнду 成都
Casas de té · Pandas
Casas de té de Chengdu — cultura de «beber té, holgazanear» (泡茶馆). Parque del Pueblo — decenas de mesas bajo el bambú, гайвань por 15 ¥. Centro de pandas. Хого (火锅). Degustación final.
Planificación
- Transporte
- Vuelo a Chengdu (TFU/CTU). Minibús + trenes. ~1600 km.
- Clima
- Cuenca: húmedo, 20–32 °C. Montañas: 10–22 °C. La niebla — seña de identidad.
- Qué llevar
- Calzado de trekking (¡Эмэйшань!), impermeable, estómago fuerte (¡especias adormecedoras!).
- Comprar té
- Мэндин: desde 300 ¥/цзинь. Цзанча: desde 50 ¥/pieza. Чуаньхун: en fábricas de Ибинь.