辽宁省 · Liáoníng
Wo die Mandschuren Kaiser wurden, fanden die Teekarawanen den Weg nach Osten
辽地茶情
Liaoning — mandschurische Heimat, Schleife der Großen Teestraße durch den Nordosten. Hier übernahmen mandschurische Händler den Tee von Jin-Kaufleuten und leiteten ihn weiter nach Osten — nach Korea, Japan und über den Amur an die russische Grenze. Shenyangs Mukden — erste Hauptstadt der Qing, wo die Mandschuren die chinesische Teekultur annahmen. Route: UNESCO Mukden → drei Qing-Gräber → Yalu (Zerbrochene Brücke an der koreanischen Grenze) → Tausend Gipfel des Qianshan → Benxi-Höhle → Rotes Ufer Panjin → Terminus der Großen Mauer Hushan → Stadt Goguryeo Wunüshan → koloniales Dalian und Lüshun (Port Arthur).
Mandschurische Milchtee-Tradition, ein Pendant zum mongolischen Süütei tsai, jedoch mit anderen Proportionen: mehr Butter, weniger Salz. Im Mukden-Palast der Qing-Kaiser ein besonderes Hofritual, das sich vom han-chinesischen Teegenuss unterscheidet.
Tee für die mandschurische Banner-Armee: grob gepresster Tee für weite Feldzüge. In Lederbeuteln aufbewahrt, in Kesseln unter Feldbedingungen aufgebrüht. Heute eine historische Rekonstruktion.
Kein Tee, aber ergänzend: Ginseng, Zobelfell, Hirschgeweih. Eine Tee-Session mit Ginseng (人参茶) — ein traditionelles Stärkungsmittel, besonders beliebt im Changbai-Gebirge.
Erste Qing-Hauptstadt · UNESCO
Shenyang (沈阳) — Hauptstadt Liaonings, das frühere Mukden (盛京), erste Hauptstadt der Qing-Dynastie (1625–1644). Der Mukden-Palast (沈阳故宫) — UNESCO, eine Miniatur-Verbotene Stadt mit Stilelementen mandschurischer Jurten. Teezeremonien der mandschurischen Kaiser — Rekonstruktion des Hofrituals. Nördlicher Tempel (北塔) und Östlicher Tempel. Verkostung: mandschurischer Milchtee gegen han-chinesischen Grüntee — der Unterschied der Stile von Eroberern und Eroberten.
Boutique-Hotel im mandschurischen Stil
Drei kaiserliche Gräber UNESCO
Fuling (福陵) — Grab von Nurhaci, Gründer der Qing-Dynastie. Zhaoling (昭陵) — Grab von Hong Taiji. Yongling (永陵, in Xinjing) — Grab der Vorfahren. Alle drei — UNESCO. Teeriten zur Bestattung: Tribut-Tee als Teil der kaiserlichen Opfergaben. Vergleich mandschurischer Gräber in Shenyang mit den Qing-Gräbern in Hebei — zwei Etappen der Dynastie (Heimat und Imperium).
Gästehaus Shenyang
Koreanische Grenze · Zerbrochene Brücke
Dandong (丹东) am Fluss Yalu (鸭绿江) — Grenzstadt zu Nordkorea. Die Zerbrochene Brücke (鸭绿江断桥) — eine 1950 von den Amerikanern während des Koreakriegs bombardierte Brücke. Eine Hälfte steht in Nordkorea, die andere in China. Tee-Session auf der Brücke mit Blick auf Nordkorea — ein besonderes Gefühl. Terminus der Großen Mauer Hushan (虎山长城) — das östliche Ende der Mauer. Nordkorea ist durch Ferngläser zu sehen.
Hotel am Yalu-Fluss
Unterirdischer Fluss · Scharlachrote Landschaft
Benxi (本溪) — Benxi Shuidong-Höhle (本溪水洞), 5 km unterirdischer Fluss, der größte Asiens. Bootsausflug durch leuchtende Höhlen. Qianshan (千山, „Tausend Berge“) — daoistischer Komplex, über 1500 Jahre alt. Rotes Ufer Panjin (盘锦红海滩) — scharlachrote Felder der Suaeda salsa, die leuchtend rote Landschaft der Welt. Tee-Picknick auf Holzstegen inmitten des roten Meeres mit weißen Kranichen.
Gästehaus Panjin
Koreanisches Imperium · Neolithische Kultur
Wunüshan (五女山) — Festungsstadt Goguryeo (37 v. Chr.), erste Hauptstadt des koreanischen Imperiums, UNESCO. Älteste Festung im Nordosten Chinas. Hongshan (红山) — Fundort der neolithischen Hongshan-Kultur (4500–3000 v. Chr.) — Jadedrachen, die als Urbild des chinesischen Drachen gelten.
Gästehaus Huancheng
Kolonialer Hafen · Finale
Dalian (大连) — größter Hafen Nordostchinas, russische und japanische Kolonisation im 20. Jh. Zhongshan-Platz — russisches Viertel mit Architektur der 1900er Jahre. Lüshun (旅顺) — das frühere Port Arthur, Schauplatz des Russisch-Japanischen Krieges 1904–05. Japanische Kolonialbauten. Abschließende Tee-Session: mandschurischer Milchtee + chinesischer Longjing + russischer Samowar = drei Imperien des Nordostens. Einkauf von Ginseng und mandschurischen Souvenirs.