Шаньси — родина Цзинь-купцов (晋商), которые на протяжении 200 лет (XVII–XIX вв.) контролировали Великий Чайный Путь от уйшаньских плантаций до русской Кяхты, протяжённостью 11 000 км. Финансовая столица Пинъяо с её сетью пяохао (банков) обслуживала эту торговлю. Шаньси также богата ЮНЕСКО-наследием: священная гора Утайшань, гроты Юньган, древний город Пинъяо, висячий храм Сюанькун. Маршрут: Пинъяо с банками → дом семьи Цяо → Утайшань → Юньган в Датуне → Сюанькун Сы → водопад Хукоу на Жёлтой реке.
Шаньсийские купцы основали Великий Чайный Путь в XVII веке. Маршрут: Фуцзянь (Уйшань) → Хубэй → Шаньси → Внутренняя Монголия → Кяхта (русская граница) → Москва. 11 000 км, 16 месяцев в одну сторону. Пинъяо стал банковской столицей этой торговли — здесь финансировались караваны.
Цзинь-купцы скупали зелёные чаи Уйшани и Хубэя, везли в Шаньси, где прессовали в кирпичи для русского экспорта. Юаньчун, Цишэнчуан, Дашэнкуй — знаменитые торговые дома. Сегодня — историческая реконструкция в музеях.
Дайчжоу (代州) и Гуанлин — местные мелкомасштабные чайные сады в горах Шаньси. Зелёный чай в стиле провинции — каштановый аромат, традиционное чаепитие в дворах ципинскольных архитектур.
Пинъяо (平遥古城) — ЮНЕСКО, наиболее сохранившийся старый город Китая, IV в. до н.э. Городская стена 6 км полностью цела. Жишэнчан (日升昌) — первый в Китае банк (пяохао), основан 1823 г. Финансировал чайные караваны Цзинь-купцов. Музей Жишэнчана: серебряные слитки, банкноты, контракты, карты Чайного Пути. Реконструкция роли пяохао: купец сдавал серебро в Пинъяо, получал расписку, караван доезжал до Кяхты, там обменивал расписку на серебро. 100 пяохао работали по всему Китаю.
Гостиница в традиционном пинъяоском дворе
Цяоцзя Даюань (乔家大院) — особняк семьи Цяо, крупнейших Цзинь-купцов XIX в. 313 комнат, 6 двориков, классический пример шаньсийского купеческого жилища. Здесь снимался фильм «Подними красный фонарь» Чжана Имоу. Чайная семьи Цяо — Шан Кэ Тан (商客堂) — реконструкция приёма русских купцов. Дегустация: уйшаньский чай в стиле Цин — кирпичи, прессовка, упаковка для дальней дороги. Сравнение домов Цяо vs Ван (王家大院, ещё крупнее).
Гестхаус Пинъяо
Утайшань (五台山) — ЮНЕСКО, одна из 4 священных гор китайского буддизма (Манджушри Бодхисаттва). 53 монастыря, 3061 м. Тибетский монастырь Пушань — здесь живут далай-ламы во время поездок. Чайная сессия с монахами в монастыре Сяньтун (显通寺): по ча тибетского стиля, китайский Лунцзин для шаолиньских монахов, медитативный ритуал. Сравнение с другими тремя священными горами буддизма.
Монастырский гестхаус — звон молитв на рассвете
Юньган (云冈石窟) — ЮНЕСКО, буддистские пещеры династии Сев. Вэй, V–VI вв. 252 пещеры, 51 000 статуй, крупнейший Будда 17 м. Гандхарское и индийское влияние — соединение Шёлкового пути с китайской пластикой. Чайная сессия в пещерном комплексе на закате. Историческая роль Датуна как военной столицы и торгового хаба между степью и Срединным царством.
Отель Датуна
Сюанькун Сы (悬空寺) — Висячий храм династии Сев. Вэй, V в., прицеплен к отвесной скале на 75 м над землёй. Уникальный синтез даосизма, буддизма и конфуцианства в одном храме. Иньсянь Му Та (应县木塔) — деревянная пагода 1056 г., 67 м высотой, без единого гвоздя, старейшая деревянная пагода мира. Чайная сессия на смотровой площадке Сюанькун Сы — захватывающие виды.
Гестхаус Хунъюань
Хукоу (壶口瀑布) — единственный водопад на Жёлтой Реке, 50 м шириной, 30 м высотой. Жёлтая Река символ китайской цивилизации — здесь зародилась культура. Цвет воды — ярко-охряный (как на картах серии Tea Path!). Финальная чайная сессия: эволюция Цзинь-купцов от XVII в. до краха в 1930-х, наследие Великого Чайного Пути в современной торговле. Закупка пинъяоского чая и каллиграфии.
ТРАНСПОРТ
Прилёт в Тайюань (TYN) или Датун (DAT). Скоростной поезд Тайюань–Пинъяо за 30 мин. Минибус между точками. Дороги по горам Шаньси — извилистые, но красивые.
КЛИМАТ
Континентальный, континентальный. Лето: 22–30°C, сухо. Зима: -10°C, мало снега. Весна и осень — лучшее время. Утайшань — на 3061 м, всегда прохладно.
ЧТО ВЗЯТЬ
Удобная обувь (много ступеней!), тёплый слой для Утайшань, SPF, термос для чая, наличные, фотоаппарат (4 ЮНЕСКО подряд!).
ПОКУПКА ЧАЯ
Музейные чайные кирпичи Цзинь-купцов: от 100 ¥. Шаньсийский уксус (знаменит на весь Китай) — кулинарный сувенир. Пинъяоские лакомства: говядина, тофу. Серебряные слитки-сувениры. Каллиграфия Утайшань.