茶産地 · 碧螺春 · 宜興 · 雨花茶

Цзянсу

江苏省 · Jiāngsū

蘇州の庭園では、茶が咲き誇る梅の香りをまとう

碧螺春香

江蘇省は、碧螺春（十大名茶のひとつ）の故郷であり、太湖の果樹園で育まれる茶と、世界的な紫砂茶器の都・宜興を擁する。旅程：ユネスコ世界遺産の蘇州運河と庭園 → 宜興の紫泥工房 → 古都南京。碧螺春は1kgに60,000もの芽を使用し、康熙帝により「嚇煞人香」（驚くべき香り）と名付けられた。

この土地の茶

十大名茶のひとつ「春の翡翠の蝸牛」。太湖の洞庭山。桃、梅、柑橘に囲まれ、果実のような香りをまとう。1kgあたり60,000～80,000芽。康熙帝が「嚇煞人香」（驚くべき香り）と命名。

「雨花茶」— 南京の象徴。形状は雨滴のような針状。

茶ではないが、不可欠な存在：世界唯一の紫砂。紫砂、朱泥、段泥。価格は500元から500,000元まで。

Дни 2–3
Сучжоу · Дунтиншань 苏州·洞庭山
碧螺春 · ユネスコ庭園
洞庭山は太湖に浮かぶ島。十大名茶のひとつ。茶樹が果樹に囲まれ、果実の香りを吸収する。1kgに60,000の芽。ユネスコ世界遺産の蘇州庭園：拙政园。運河は「東方のヴェネツィア」。夜は琵琶の音色を聞きながら庭園で茶会。
運河沿いのブティックホテル — 庭園と静寂
День 3
Исин 宜兴市
紫砂茶壺
世界で唯一の真の紫砂。工房では成形から焼成までを見学。紫砂、朱泥、段泥の3種類。多孔質の粘土が茶を「記憶」する。価格は500元から500,000元まで。
宜興の工房 — 窯と粘土に囲まれて
День 4
Тайху 太湖
湖 · 梅に抱かれた茶
太湖 — 江南の真珠。果樹園が茶樹と共生する。
太湖のロッジ
День 5
Нанкин 南京
雨花茶 · 六朝の都
雨花茶 — 「花の雨の茶」。中山陵（孫文の陵墓）。明代の城壁。
南京のホテル
День 6
Ляньюньган 连云港
雲台山の雲雾茶
雲台山 — 海辺の雲霧茶。海を臨む山の茶。
連雲港のホテル
День 7
Нанкин 南京
終幕
夫子庙。買い物。最終試飲：宜興の茶壺で碧螺春を。